Описание

Солодовый виски в классической для региона Хайленд стилистике: с дымком, фруктами и приятной минеральностью. Удивительной комплексности букета мастер купажа Майкл Генри добивается смешиванием single malt четырех разных стилей и использованием комбинации бочек из-под бурбона и обожженных бочек из американского дуба. Разлит при крепости 46% без холодной фильтрации, чтобы сохранить все богатство букета, данное ему природой. Самый популярный среди виски Лох Ломонд с указанием возраста.

Дегустационные заметки

Этот изысканный 12-летний солодовый виски обладает глубоким фруктовым букетом с нотами персика и груши, оттененными сладостью ванили, отголосками торфяного дыма и кожи. Насыщенный, полнотелый и маслянистый.

Гастрономические сочетания

Рекомендуется употреблять в чистом виде или с парой каплей воды для лучшего раскрытия вкуса и аромата. мягкие сыры орехи паштеты сухофрукты фрукты холодные мясные блюда холодные рыбные блюда шоколад

О бренде

Винокурня Loch Lomond открылась в 1966 году близ южной оконечности крупнейшего пресноводного озера Шотландии, в честь которого названа. Со всех сторон озеро Ломонд окружает национальный парк с нетронутой природой. Эта часть страны очень близка к региону Лоуленд, но фактически Лох Ломонд находится в Хайленде. С самого начала производство было нацелено на самодостаточность и независимость. Сегодня Loch Lomond – единственная в Шотландии винокурня, оперирующая четырьмя типами перегонного оборудования и производящая на регулярной основе 8 стилей солодовых и 3 стиля зерновых спиртов. Не считая экспериментов с дрожжами, временем ферментации и другими параметрами. Парк дистилляционного оборудования включает традиционные перегонные кубы (pot stills), кубы «с прямыми шеями» (straight neck pot stills), колонну Коффи (Coffey still) и колонну непрерывного действия (column still). Весь виски Loch Lomond выдерживается в бочках, за качеством которых следит команда бондарей расположенной в том же комплексе бондарни. Таким могут похвастаться лишь пять винокурен страны. Купажирование и розлив всех релизов также происходят на собственном заводе. Благодаря этому Loch Lomond выпускает под своим брендом, пожалуй, самую широкую и разнообразную линейку виски. В нее входят single malt, single grain и даже blended scotch whisky. За это разнообразие винокурня получила титул «Scotland Single Malt Distillery of the Year» («Шотландская Солодовая Винокурня Года») на Berlin International Spirits Competition и стала "Самой награждаемой винокурней" на San Francisco World Spirits Competition 2023. По данным IWSR Loch Lomond входит в число самых быстрорастущих брендов солодового виски в мире. Кроме того, уже более 5 лет компания выступает официальным спонсором важнейшего чемпионата по гольфу The Open, а виски Loch Lomond носит титул The Spirit of The Open.