Описание

Виски Инчмуррин производится из неокуренного торфом соложеного ячменя. Благодаря длительной – 96 часов – ферментации и перегонке до крепости чуть выше 80% abv в единственных в Шотландии «перегонных кубах с прямыми шеями» рождается виски с ярким фруктовым профилем и приятной маслянистой текстурой. Выдержка проходит в комбинации бочек из-под бурбона и обожженных бочек из американского дуба. Виски разливается при крепости 46% без холодной фильтрации. Интересный факт: 12-летний Инчмуррин стал «Лучшим 12-летним солодовым виски» в соревновании в форме слепой дегустации, проведенном опытными дегустаторами клуба Double Dram.

Дегустационные заметки

Обладает ярким фруктовым профилем с нотами персика, абрикоса, ириски и ванили и нотками йода в послевкусии

Гастрономические сочетания

Сухофрукты, свежие фрукты, орехи, мясная и сырная тарелки, холодные рыбные закуски мягкие сыры орехи паштеты сухофрукты фрукты холодные мясные блюда холодные рыбные блюда шоколад

О бренде

Винокурня Loch Lomond открылась в 1966 году близ южной оконечности крупнейшего пресноводного озера Шотландии, в честь которого названа. Со всех сторон озеро Ломонд окружает национальный парк с нетронутой природой. Эта часть страны очень близка к региону Лоуленд, но фактически Лох Ломонд находится в Хайленде. С самого начала производство было нацелено на самодостаточность и независимость. Сегодня Loch Lomond – единственная в Шотландии винокурня, оперирующая четырьмя типами перегонного оборудования и производящая на регулярной основе 8 стилей солодовых и 3 стиля зерновых спиртов. Не считая экспериментов с дрожжами, временем ферментации и другими параметрами. Парк дистилляционного оборудования включает традиционные перегонные кубы (pot stills), кубы «с прямыми шеями» (straight neck pot stills), колонну Коффи (Coffey still) и колонну непрерывного действия (column still). Весь виски Loch Lomond выдерживается в бочках, за качеством которых следит команда бондарей расположенной в том же комплексе бондарни. Таким могут похвастаться лишь пять винокурен страны. Купажирование и розлив всех релизов также происходят на собственном заводе. Благодаря этому Loch Lomond выпускает под своим брендом, пожалуй, самую широкую и разнообразную линейку виски. В нее входят single malt, single grain и даже blended scotch whisky. За это разнообразие винокурня получила титул «Scotland Single Malt Distillery of the Year» («Шотландская Солодовая Винокурня Года») на Berlin International Spirits Competition и стала "Самой награждаемой винокурней" на San Francisco World Spirits Competition 2023. По данным IWSR Loch Lomond входит в число самых быстрорастущих брендов солодового виски в мире. Кроме того, уже более 5 лет компания выступает официальным спонсором важнейшего чемпионата по гольфу The Open, а виски Loch Lomond носит титул The Spirit of The Open. Серия Инчмуррин названа в честь крупнейшего на озере Ломонд острова. По разным данным его название переводится как «Зеленый остров» или «Остров Святого Мирина». Весь виски под этим суб-брендом дистиллируется из неторфяного соложеного ячменя в уникальных straight neck pot stills для получения маслянистой текстуры и подчеркнуто фруктового профиля.