Характеристики

• Плотность
• Танин
• Сладость
• Кислотность
• Аромат

Описание

Название Châteauneuf-du-Pape означает «новый замок папы» и восходит к началу 14-го века, когда Авиньон был выбран в качестве нового дома для папского двора. В «La Bernardine» основной сорт винограда, используемого в купаже - Гренаш, с небольшим количеством Сира и Мурведр. Гренаш - это сорт винограда, который привносит в вино натуральную сладость, которая придает вину элегантность, шелковистые танины и великолепную утонченность. La Bernardine Chapoutier высоко оценивается винными критиками, в том числе Робертом Паркером. Вино обладает сильным, насыщенным и элегантным вкусом, великолепной структурированность и огромным потенциалом к выдержке.

Дегустационные заметки

Вино рубинового цвета с лиловыми бликами. В аромате тона чёрной смородины, сливы, вишни, кофе и табачного листа. Вкус мягкий, пряный с зернистыми танинами и нотами лакрицы. вишня дым ежевика кедр кожа корица кофе перец слива смородина солодка специи табак фрукты ягоды

Гастрономические сочетания

Рекомендуется подавать к красному мясу гриль, тушеному мясу в вине, баранине, мясу ягненка баранина говядина зрелые сыры мясо стейк сыры тушеное мясо ягненок

О бренде

винификация проводится в закрытых бетонных резервуарах.Выдержка в бетонных резервуарах в течение 15 месяцев / Шапутье - семейная компания. Мишель Шапутье — представитель седьмого поколения, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный. C 1808 выращивают виноград и производят вина в Долине Роны. Владеют 240га самых престижных виноградников Долины Роны, из них 34 га в Эрмитаже, более 45% аппелласьона. Шапутье - самый титулованный винодел Франции. Мишель Шапутье более 40 раз удостаивался 100 баллов от Роберта Паркера за свои вина — больше, чем любой другой винодел мира. В 2019 году M. Chapoutie в 5-й раз признан самым востребованным французским винным брендом по версии Drinks International. Издание поместило компанию на 5-ю строчку мирового рейтинга. В 2013 году 8 вин от Шапутье были выбраны Wine Spectator из 13 лучших вин Долины Роны. Шапутье - бесспорный лидер в биодинамике. С 1991 Шапутье работает по биодинамическрому методу. Девиз семьи Шапутье: “Fac et Spera” – Делай и надейся. Эти слова выражают уважение и смелость так необходимые в искусстве виноделия: Уважение к силе природы и смелость винодела, который отважился сотрудничать с ней с целью достижения как можно полного отражения в вине его терруара. Вино создает сама земля! Шапутье первым стал на этикетки наносить шрифт Браэля. Регион, название, цвет, год урожая Доступны на этикетке для людей с плохим зрением. Это является для производителя символом открытости и толерантности. / Виноград произрастает на старых террасах четвертичного периода с каменистыми почвами с вкраплениями красной глины.