Характеристики

• Плотность
• Сладость
• Кислотность
• Аромат

Описание

Белое сухое вино произведено из винограда сорта Верначча. Вино цвета спелой соломы. Букет изысканный, цветочный, с ароматами миндаля. Вкус элегантный, с минеральными и ореховыми нотами, со свежим, длительным послевкусием. Рекомендуется как аперитив. Великолепно сочетается с белой рыбой, моллюсками и ракообразными.

Дегустационные заметки

жимолость миндаль минеральные ноты ромашка цветы

Гастрономические сочетания

Рекомендуется как аперитив. Великолепно сочетается с белой рыбой, моллюсками и ракообразными. аперитив белая рыба дары моря овощные блюда птица сыры

О бренде

Отборный виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре 16-18°С на каждом этапе производства. / Поместье Кастелло ди Куэрчето находится в небольшой долине в северо-восточной части зоны Кьянти Классико, в 25 км от Флоренции, на территории, относящейся к коммуне Греве (Greve). Расположенное на высоте около 470 метров над уровнем моря среди зелёных холмов, поместье занимает площадь 190 га, из которых 60 га заняты виноградниками, 5 га оливковыми деревьями, а остальную площадь занимают леса. Здесь же, рядом с замком, находится и практически вся производственная инфраструктура. Большая часть лоз имеет возраст около 40 лет. / Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной зрелости.