Характеристики

• Плотность
• Танин
• Сладость
• Кислотность
• Аромат

Описание

Красное сухое вино произведено из винограда сортов Темпранильо и Гарнача Тинта. Выдержка 1 год в бочках из французского и американского дуба, затем выдержка 1 год в бутылке. Рубиново-красный цвет с малиновыми бликами. Фруктовый аромат с тонами специй, энергичный, яркий вкус, зрелые танины и длительное фруктовое послевкусие. Рекомендуется сочетать мясными блюдами, особенно хорошо подходит к жаркому и паштетам. НАГРАДЫ И РЕЙТИНГИ - Decanter World Wine Awards 2017 84/100

Дегустационные заметки

Вино насыщенного рубинового цвета. В сочном аромате спелые красные фрукты и ягоды и оттенки пряностей. Вкус округлый, шелковистый, с нотками черной смородины, сливы, кофе. Послевкусие сбалансированное, продолжительное. ваниль вишня дым кожа малина чернослив

Гастрономические сочетания

Рекомендуется сочетать мясными блюдами, особенно хорошо подходит к жаркому и паштетам. гриль дичь жареное мясо колбасы мясные блюда стейк

О бренде

Ферментация и мацерация проходят в стальных резервуарах при строгом контроле температуры на протяжении 22-х дней. После брожения вино выдерживается 1 год в бочках из французского и американского дуба, а затем еще 1 год в бутылке. / Первое упоминание о винодельне Cidacos датируется 1839 годом. В те времена члены семейства Perez-Marzo решили попробовать свои силы в производстве вина. У них это неплохо получалось, и они даже стали поставщиками королевского двора. Современная компания основана в 1958 году. Местонахождение: Испания, La Rioja, Tudelilla. Bodegas El Cidacos («Бодегас Эль Сидакос») является крупнейшим поставщиком вин Риохи в РФ. Производственная мощность составляет более 3 млн. бутылок в год. Основные сорта выращиваемого винограда – Темпранильо, Гарнача, Макабео. Значительная часть виноградников предприятия состоит из старых лоз (возрастом более 35 лет) с естественно низкой урожайностью (всего лишь порядка 2,5 кг ягод с лозы). Продукция Bodegas El Cidacos вот уже несколько лет подряд является в России абсолютным лидером продаж среди вин из региона Риоха (по данным международного аналитического агентства IWSR). / Значительная часть виноградников предприятия состоит из старых лоз (возрастом более 35 лет) с естественно низкой урожайностью (всего лишь порядка 2,5 кг ягод с лозы). Виноград собирается в степени оптимальной зрелости и подвергается традиционной винификации.