Характеристики

• Плотность
• Танин
• Сладость
• Кислотность
• Аромат

Описание

Красное сухое вино произведено из сортов винограда Темпранильо, Гарнача Тинта, Грасиано. Выдержка 1,5 года в новых бочках из американского дуба, затем выдержка 1,5 года в бутылке. Глубокий темно-красный цвет с терракотовыми бликами. Экспрессивный, чистый аромат с нотами спелых фруктов и ванили. Округлый, насыщенный и хорошо структурированный вкус с длительным элегантным послевкусием. Рекомендуется сочетать с жирным жареным мясом или мясом, приготовленным на гриле, а также твердыми сырами с насыщенным вкусом. НАГРАДЫ И РЕЙТИНГИ - GUÍA PEÑÍN 2017: 86/100

Дегустационные заметки

Вино красивого красного цвета с кирпичным оттенком. Аромат гармоничный, привлекает оттенками черных ягод - ежевики, вишни, черники, а также специй и трав. Вкус вина сбалансированный, фруктовый, шелковистой текстурой и тонкими танинами. Послевкусие продолжительное, с оттенками пряностей. вишня кожа малина подлесок специи табак черная смородина чернослив

Гастрономические сочетания

Рекомендуется сочетать с жирным жареным мясом или мясом, приготовленным на гриле, а также твердыми сырами с насыщенным вкусом. дичь жареное мясо жаркое колбасы мясные блюда телятина тушеное мясо

О бренде

Ферментация и мацерация осуществляются в стальных резервуарах при строгом контроле температуры на протяжении 25 дней. Затем вино выдерживается 1,5 года в бочках из французского и американского дуба, а затем еще 1,5 года в бутылках. / Первое упоминание о винодельне Cidacos датируется 1839 годом. В те времена члены семейства Perez-Marzo решили попробовать свои силы в производстве вина. У них это неплохо получалось, и они даже стали поставщиками королевского двора. Современная компания основана в 1958 году. Местонахождение: Испания, La Rioja, Tudelilla. Bodegas El Cidacos («Бодегас Эль Сидакос») является крупнейшим поставщиком вин Риохи в РФ. Производственная мощность составляет более 3 млн. бутылок в год. Основные сорта выращиваемого винограда – Темпранильо, Гарнача, Макабео. Значительная часть виноградников предприятия состоит из старых лоз (возрастом более 35 лет) с естественно низкой урожайностью (всего лишь порядка 2,5 кг ягод с лозы). Продукция Bodegas El Cidacos вот уже несколько лет подряд является в России абсолютным лидером продаж среди вин из региона Риоха (по данным международного аналитического агентства IWSR). / Значительная часть виноградников предприятия состоит из старых лоз (возрастом более 35 лет) с естественно низкой урожайностью (всего лишь порядка 2,5 кг ягод с лозы). Виноград собирается в степени оптимальной зрелости и подвергается традиционной винификации.