Характеристики

• Плотность
• Танин
• Сладость
• Кислотность
• Аромат

Описание

Флёри - один из 10 Cru Beaujolais, это вина десяти комунн на севере региона. На этикетках слово Beaujolais не пишется только название самого Cru. Каждое Cru имеет свои особенности. Флёри - вина нежные, с хорошей кислотностью, с преобладанием в аромате цветов фиалки, ирисов, черешни, специй. Тренель это : “Лучшее в мире соотношение цены качества.”Jancis Robinson 2013“Лучший вкус Крю Божоле года” Guillaume BAROIN (RVF) 21/07/15.

Дегустационные заметки

ирис специи фиалки черешня

Гастрономические сочетания

Это вино послужит превосходной парой блюдам из ягненка, птицы или белого мяса. дичь жареное мясо мягкие сыры мясные блюда птица сыры телятина тушеное мясо ягненок

О бренде

Мацерация длится 8-10 дней, а выдержка происходит в старых больших бочках в течение 4-5 месяцев. Это вино не фильтруют перед бутилированием, / Trenel специализируется на винах исключительно из южной Бургундии, так как расположен в самом сердце субрегиона. Удобная локация позволяет хозяйству Trenel детально изучать местность и осуществлять контроль всего процесса производства, в отличии от большинства конкурентов, которые находятся чаще всего в Боне и зачастую лишь докупают вина Божоле к базовой линейке. Ограниченное производство Trenel (50 - 500 гл) обеспечивает более тщательный контроль качества, в то время как большинство конкурентов производят 1000 - 5000 гл. Trenel выбирает для производства исключительно методы, позволяющие подчеркнуть особенность терруара В отличии от конкурентов Trenel не использует термовинификацию, а карбоническую мацерацию применяют минимально лишь в исключительных случаях. / возрост лозы достигает 60 лет