Характеристики

• Плотность
• Сладость
• Кислотность
• Аромат

Описание

Виноградник Кондриё, где производят одно из лучших белых вин Франции, имеет славное прошлое, уходящее корнями во времена Древнего Рима. Он переживал разные времена. Чрезвычайно трудные условия для сельского хозяйства в 1985 году привели к тому, что огромный виноградник пришел в запустение, осталось только 17 гектаров лоз. Благодаря титаническому труду Шапутье и его команды сегодня Кондриё переживает второе рождение. Виноградник расположен на крутом склоне с южной и юго-восточной экспозицией, земли которого состоят из россыпи гранита и песка.

Дегустационные заметки

Вино насыщенного золотого цвета с маслянистой структурой. Аромат окутывает тропическими фруктами, медовыми нотами и мотивами полевых трав. Во вкусе вино взрывется тропическими фруктами и оставляет долгое послепкусие. абрикос айва акация ананас груша дуб дым личи манго мед нектарин персик цветы-медоносы экзотические фрукты яблоко

Гастрономические сочетания

Вино превосходно как аперитив, а также прекрасно сочетается с мягкими козьими сырами, блюдами восточной и азиатской кухни азиатская кухня гриль жареные овощи карри мягкие сыры птица рыба

О бренде

Мацерация в течение 48 часов. Ферментация при температуре 16-18°С, частично в дубовых бочках. Выдержка вина на осадке - около 8 месяцев / Шапутье - семейная компания. Мишель Шапутье — представитель седьмого поколения, человек харизматичный и энергичный, любопытный и дальновидный. C 1808 выращивают виноград и производят вина в Долине Роны. Владеют 240га самых престижных виноградников Долины Роны, из них 34 га в Эрмитаже, более 45% аппелласьона. Шапутье - самый титулованный винодел Франции. Мишель Шапутье более 40 раз удостаивался 100 баллов от Роберта Паркера за свои вина — больше, чем любой другой винодел мира. В 2019 году M. Chapoutier в 5-й раз признан самым востребованным французским винным брендом по версии Drinks International. Издание поместило компанию на 5-ю строчку мирового рейтинга. В 2013 году 8 вин от Шапутье были выбраны Wine Spectator из 13 лучших вин Долины Роны. Шапутье - бесспорный лидер в биодинамике. С 1991 Шапутье работает по биодинамическрому методу. Девиз семьи Шапутье: “Fac et Spera” – Делай и надейся. Эти слова выражают уважение и смелость так необходимые в искусстве виноделия: Уважение к силе природы и смелость винодела, который отважился сотрудничать с ней с целью достижения как можно полного отражения в вине его терруара. Вино создает сама земля! Шапутье первым стал на этикетки наносить шрифт Брайля. Регион, название, цвет, год урожая Доступны на этикетке для людей с плохим зрением. Это является для производителя символом открытости и толерантности. / Виноградник 168 га расположен на крутом склоне с южной и юго-восточной экспозицией, земли которого состоят из россыпи гранита и песка.