Характеристики

• Плотность
• Танин
• Сладость
• Кислотность
• Аромат

Описание

"Legaris" Roble — красное испанское вино из региона Рибера-дель-Дуэро. Для него был использован виноград Тинто Фино, выращенный на аллювиальных почвах у реки Дуэро. Подробнее: https://spb.winestyle.ru

Дегустационные заметки

вишня ежевика клубника клюква кокос красная смородина красные фрукты малина слива специи черешня черная смородина черника черные фрукты

Гастрономические сочетания

Вино подается к белому мясу, пасте, овощным салатам, закускам и мягким сырам. мягкие сыры мясные блюда овощи гриль паста птица свежие овощи

О бренде

Сбор урожая осуществляется ручным способом, отбираются только максимально вызревшие грозди. Ферментация происходит при 24 ° C для сохранения сортовых ароматов. Общее время мацерации составляет 8-10 дней. Затем следует спонтанная малолактическая ферментация в резервуарах из нержавеющей стали продолжительностью 86 дней. По окончании вино было помещено в бочки из американского дуба, где оно провело в общей сложности 3 месяца. / Винодельня Legaris была основана в 1999 году компанией Codorniu. Ультрасовременное здание, спроектированное архитектором Доминго Триайа, состоит из 4-х двухуровневых блоков в форме креста. Оно идеально вписывается в окружающий ландшафт. Легарис принадлежат около 100 гектаров виноградников, которые находятся в самом сердце региона Рибера дель Дуэро. В производстве вина используется лучший виноград. Кропотливая работа виноделов на всех этапах производства позволяет создать вина поистине уникального характера, вкус которых отображает все особенности терруара. / Виноградники высажены так, чтобы не нарушать разнообразие местной растительности. Это поддерживает структуру грунтов и исключает применение инсектицидов.