Характеристики

• Плотность
• Сладость
• Кислотность
• Аромат

Описание

В регионе Макон преимущественно производятся белые вина из сорта Шардоне

Дегустационные заметки

грейпфрут груша зеленые фрукты крыжовник лайм лимон минеральные ноты цветы цветы-медоносы цитрусовые яблоко

Гастрономические сочетания

Подавать его следует в молодом возрасте, как сопровождение морепродуктов, рыбы на гриле или на аперитив. аперитив белая рыба дары моря мягкие сыры рыба

О бренде

В процессе производства это вино проходит ферментацию при температуре около 16°С, а затем малолактическую ферментацию в емкостях из нержавеющей стали. / Trenel специализируется на винах исключительно из южной Бургундии, так как расположен в самом сердце субрегиона. Удобная локация позволяет хозяйству Trenel детально изучать местность и осуществлять контроль всего процесса производства, в отличии от большинства конкурентов, которые находятся чаще всего в Боне и зачастую лишь докупают вина Божоле к базовой линейке. Ограниченное производство Trenel (50 - 500 гл) обеспечивает более тщательный контроль качества, в то время как большинство конкурентов производят 1000 - 5000 гл. Trenel выбирает для производства исключительно методы, позволяющие подчеркнуть особенность терруара В отличии от конкурентов Trenel не использует термовинификацию, а карбоническую мацерацию применяют минимально лишь в исключительных случаях. / Почвы здесь глинисто-известняковые, а склоны ориентированы преимущественно на юго-восток