Характеристики

• Плотность
• Танин
• Сладость
• Кислотность
• Аромат

Описание

Моргон - один из 10 Cru Beaujolais, это вина десяти комунн на севере региона. На этикетках слово Beaujolais не пишется только название самого Cru. Каждое Cru имеет свои особенности. Моргон - это мощные, с хорошей структурой вина, потенциал некоторых может достигать 20 лет Тренель это : “Лучшее в мире соотношение цены качества.”Jancis Robinson 2013“Лучший вкус Крю Божоле года” Guillaume BAROIN (RVF) 21/07/15.

Дегустационные заметки

вишня ежевика землистый подлесок слива табак черешня черные фрукты

Гастрономические сочетания

Оно послужит отличным сопровождением мясным блюдам с соусом, дичи или сырам. выдержанные сыры дичь жаркое колбасы мясные блюда птица телятина ягненок

О бренде

После 8-10 – дневной мацерации вино выдерживают в больших старых бочках на протяжении 4-5 месяцев, после чего разливают по бутылкам, не фильтруя / Trenel специализируется на винах исключительно из южной Бургундии, так как расположен в самом сердце субрегиона. Удобная локация позволяет хозяйству Trenel детально изучать местность и осуществлять контроль всего процесса производства, в отличии от большинства конкурентов, которые находятся чаще всего в Боне и зачастую лишь докупают вина Божоле к базовой линейке. Ограниченное производство Trenel (50 - 500 гл) обеспечивает более тщательный контроль качества, в то время как большинство конкурентов производят 1000 - 5000 гл. Trenel выбирает для производства исключительно методы, позволяющие подчеркнуть особенность терруара В отличии от конкурентов Trenel не использует термовинификацию, а карбоническую мацерацию применяют минимально лишь в исключительных случаях. / 100% Гамэ из комунны Моргон, с отдельного виноградника Кот дю Пи, высота над уровнем моря 300 м. Этот прекрасно освещенный склон, состоящий из кристаллического сланца, ориентирован на юго-восток. Возраст лоз варьируется от 25 до 60 лет.