Характеристики

• Плотность
• Танин
• Сладость
• Кислотность
• Аромат

Описание

Красное сухое вино произведено из винограда сорта Саперави. Вино насыщенного красного цвета, с ароматом кожи, вишневой косточки, ежевики и оттенками черной смородины. Во вкусе доминируют ноты ежевики, кизила, сливы. Вино подается к блюдам грузинской кухни, свинине и говядине, колбаскам на гриле, выдержанным сырам, сытным закускам и запеченной утке.

Дегустационные заметки

Вино насыщенного красного цвета, с ароматом кожи, вишневой косточки, ежевики и оттенками черной смородины. Во вкусе доминируют ноты ежевики, кизила, сливы. вишня ежевика кожа черная смородина

Гастрономические сочетания

Вино подается к блюдам грузинской кухни, свинине и говядине, колбаскам на гриле, выдержанным сырам, сытным закускам и запеченной утке. дичь жареное мясо мясные блюда свинина стейк ягненок

О бренде

Винификация сусла проводится традиционным для красных вин способом, проходящим со строгим температурным контролем. / Ком­пания «Palavani» основана в 1995 году. Основатель компании Анзор Киброцашвили происходит из семьи грузинских виноделов, члены кото­рой уже на протяжении трех поколений занимаются виноделием. Palavani владеет 137 Га виноградников в регионе Кахетия и планирует расширить собственные виноградники до 400 Га. Также компания приобретает более 1000 тонн винограда в год. Palavani оснащен самым современным оборудованием: резервуары из нержавеющей стали, пневматические прессы, помпы нежного воздействия. Подвалы завода оснащены системой полного температурного контроля, бочковый парк включает более 100 бочек из кавказского дуба. Также завод владеет парком квеври, как историческими и новыми. / Изготовлено из 100% винограда сорта Саперави. Урожайность виноградников микрозоны не превышает 10 тонн/га.