Характеристики

• Плотность
• Сладость
• Кислотность
• Аромат

Описание

Белое сухое вино произведео из винограда сорта Ркацители и Мцване. Вино соломенно-золотистого цвета, в аромате угадываются тропические фрукты, цитрусовые, а также травяные ноты и минералы. Вкус гармоничный, с нотами тропических и цитрусовых фруктов, трав и цветов, с пикантной кислинкой в послевкусии. Станет прекрасным аперитивом. Рекомендуется к сырам, салатам, птице и рыбе-гриль.

Дегустационные заметки

Вино соломенно-золотистого цвета, в аромате угадываются тропические фрукты, цитрусовые, а также травяные ноты и минералов. Вкус гармоничный, с нотами тропических и цитрусовых фруктов, трав и цветов, с пикантной кислинкой в послевкусии. камни травы тропические фрукты цитрусовые

Гастрономические сочетания

Станет прекрасным аперитивом. Рекомендуется к сырам, салатам, птице и рыбе-гриль. аперитив овощные блюда рыбные блюда сыры

О бренде

Винификация сусла проводится традиционным для белых вин способом в стальных чанах при температуре 10-12 с последующей выдержкой на осадке до 1,5 мес. Выдержка в дубе до 12 мес. Общая выдержка не менее 3-х лет. / Ком­пания «Palavani» основана в 1995 году. Основатель компании Анзор Киброцашвили происходит из семьи грузинских виноделов, члены кото­рой уже на протяжении трех поколений занимаются виноделием. Palavani владеет 137 Га виноградников в регионе Кахетия и планирует расширить собственные виноградники до 400 Га. Также компания приобретает более 1000 тонн винограда в год. Palavani оснащен самым современным оборудованием: резервуары из нержавеющей стали, пневматические прессы, помпы нежного воздействия. Подвалы завода оснащены системой полного температурного контроля, бочковый парк включает более 100 бочек из кавказского дуба. Также завод владеет парком квеври, как историческими и новыми. / Производится из винограда сортов Ркацители и Мцване, выращенных в микрозоне Цинандали в Кахетии. Урожайность виноградников деревни Хванчкара не превышает 10 тонн/га.