Описание

В Приорате особый тип почв, так называемая, ликорелла – сланцевые осыпи, блестящие от слюды. Урожайность выращиваемого винограда невелика, так как корням в поисках воды приходится проникать на большую глубину. Вина получаются полнотелыми, необычайно густыми и глубокими, сопровождаемые теплым роскошным плодово-ягодным ароматом. Ограниченное производство: 30 000 бут. в год.

Дегустационные заметки

Вино непроницаемо-вишневого цвета. В теплом роскошном аромате этого мощного концентрированного вина черная смородина и черника с минеральными нотками. Яркое полнотелое запоминающееся вино с невероятно долгим послевкусием. минеральные ноты черная смородина черника

Гастрономические сочетания

Хорошо подходит к копченостям, пасте, фондю, птице и сырам. паста птица сыры

О бренде

Сбор урожая: ручной в небольшие ящики максимум по 15 кг. Винификация в емкостях из нержавеющей стали (25 000 л), с охлаждающей рубашкой при температуре 25-26 С. Мацерация в течение 20 дней. Вино не выдерживалось в дубе. / Винодельня находится в самом сердце Приората – в деревне Гратальопс – расположенном к юго-востоку от Барселоны в провинции Таррагона. Основными возделываемыми сортами являются Масуэло (Кариньена), Гарнача, а также Гарнача Бланка и французские сорта. Виноградники располагаются на высотах от 200м до 1000м над уровнем моря. Большая часть виноградников «Виникола дель Приорат» состоит из старых лоз (возрастом более 60 лет) с естественно низкой урожайностью (порядка 1 кг ягод с лозы) и высоким уровнем качества винограда, что находит свое отражение в стиле вин, выпускаемых под маркой «Кло Жебрат» (Clos Gebrat).